午餐时间，玉米排骨汤的香味把孩子们的小鼻子吸引住了。

幼儿：我最爱吃玉米了。

幼儿：我也是，我要多一点玉米。

幼儿：我也要多一点

幼儿：我也是我也是……

小小的玉米深深吸引着孩子们，香香甜甜糯糯的味道……就这样一场关于玉米的课程之旅正在悄悄拉开帷幕……

一、玉米哪里来

大家都很爱吃玉米，那玉米是从哪里来的呢？利用双休假期，请爸爸妈妈带着小朋友一起去找一找我们生活中的玉米。

幼儿：我家里就有玉米。

幼儿：超市里也有，我和妈妈就是在超市买到的玉米。

教师：那么超市的玉米又是从哪里来的呢？

幼儿：嗯……

幼儿：我知道，玉米长在玉米地里，我的玉米就是从玉米地里摘的！

二、玉米探探秘

孩子们带来了各自找到的玉米。他们发现有的玉米光溜溜的，有的玉米还包着一层层的叶子，于是我们开始动手剥玉米，一起来发现玉米的小秘密。

拨开了玉米，孩子们发现在玉米的里面有一丝丝的东西，原来那就是玉米须。有的孩子发现玉米有的大、有的小。有的孩子发现玉米的颜色不一样，有黄色的、白色的还有彩色的玉米。有的孩子发现玉米粒很难剥下来。

我们请孩子们把自己的发现和疑问画下来，随后我们下发了调查问卷，一起来找答案吧。

玉米的颜色不同是因为它们的种类不同，玉米有很多的种类，除了我们在活动中发现的黄色、白色和花色的玉米以外，还有黑色的玉米。不同种类的玉米种子种出来的玉米颜色就会不一样，但是最为多见的还是黄色的玉米。除了颜色以外，玉米从口感上也分不同的种类，如：糯玉米、甜玉米、水果玉米等……

幼儿：玉米很好吃，我妈妈说了玉米是很有营养的。

幼儿：对的，我最喜欢吃玉米了，香香甜甜的。

幼儿：我爸爸说吃玉米对牙齿好。

老师：是的，玉米富含丰富的维生素，对人体有好处。玉米的全身都是宝，除了玉米粒以外，玉米须和玉米叶子也可以泡水喝哦，玉米还可以降低胆固醇，对年纪大的人很友好哦。

幼儿：老师，可是这个玉米粒太难剥了。

幼儿：是呀我剥的手都酸了。

老师：那有什么好办法来轻松快速地剥玉米呢？

幼儿：我知道，可以用机器剥。

幼儿：还可以切开来剥……

我们一起收集了很多快速剥玉米粒的方法。最后我们发现用切开和玉米器的方法是又快又安全的，于是我们又进行了一次手剥玉米大赛。这一次大家剥起来又快又省力，很快就剥了满满的玉米粒啦。

我们也把玉米投放到生活区，并提供了玉米器，引导大家学习使用工具来剥玉米粒。

剥好的玉米粒晒干后继续在生活区里和红豆混在一起，练习使用筷子来分捡玉米和红豆。

三、玉米艺术展

快来看看孩子们的手工玉米吧！

爆米花好想吃呀！

四、玉米大变身

幼儿：老师我好想吃爆米花呀，妈妈说爆米花就是玉米做出来的。

幼儿：我也喜欢吃爆米花，上次看电影的时候爸爸就给我买的爆米花，可香呢！

幼儿：我家里就有做爆米花的东西，明天带过来。

老师：那就让我们来试一试，把玉米变成爆米花吧！

由于第一次接触这样的爆米花材料，经验不足，在制作过程中出现了各种问题，于是，爆米花烧焦了……

老师：为什么会这样呢？

幼儿：这个锅子太小了，我妈妈是放在大锅子里做的。

老师：也可能是我们用了电磁炉的原因，家里的煤气灶会不会好一些？

我们询问的带来材料的乔治小朋友的奶奶，她告诉我们爆米花的温度不能太高，如果用明火是最好的，还要用铁锅，只要有一点爆开就马上盖盖子，还要不停地摇晃锅子，才能让所有的玉米粒受热均匀。

于是我们开始了第二次的尝试。哇塞！终于成功了！香喷喷的爆米花出炉咯！

爆米花除了可以用油锅来制作以外，微波炉也是可以的哦！房老师买来了各种口味爆米花，这一次我们要用微波炉来制作啦！

随着时间的推移，孩子们听到了微波炉里“哔哔啵啵”的声响，随之一股浓浓的奶香味扑鼻而来……爆米花好了！大家发现做好的爆米花要比原来的包装大很多呢！

快把美味的爆米花分享给幼儿园的小朋友们还有老师阿姨吧！

五、玉米美食秀

玉米除了可以变成爆米花以外，还有很多种不同的烹饪方法哦，小朋友们回家后和爸爸妈妈一起用玉米来制作各种美食啦！

与自然互动，与生活连接，让教育自然化、生活化。玉米的故事暂告一段落，而美好的生活仍将继续，孩子们对于生活中美好事物的探究，也终将不会停止自己的脚步。